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E' l'isola dei gabbiani. Quello reale è il più numeroso e vive in colonie lungo le coste, mentre è meno diffuso il gabbiano corso. Quest'ultimo, infatti, nidifica in circa 450 coppie a Capraia, al Giglio ed a Pianosa.
Gran parte dei fondali di Giannutri sono protetti dal Parco e custodiscono un'importante fauna ittica.
La forma inconfondibile dell’isola è quella di una mezzaluna, grande poco più di 260 ettari. Giannutri fa parte del comune dell’Isola del Giglio. L’isola di Giannutri è un’autentico paradiso terrestre sia per i subacquei che per gli amanti delle oasi verdi.
L’isola è nota anche per i tre rilievi chiamati, Capel Rosso, Monte Mario e Poggio Cannone, oltre che per le altrettante note spiagge di Cala Maestra e Cala dello Spalmatolo.
Lungo la costa frastagliata sono visibili, diverse grotte tra le quali ricordiamo la più importante e bella, Cala dei grottini. Come le altre isole dell’Arcipelago Toscano anche Giannutri ha un clima particolarmente mite sia d’inverno che in estate, come testimoniato dalle numerose piante tropicali.
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